近畿で長岡式酵素玄米を取り扱っているお店
酵素玄米ご飯をランチなどに出され、人気を呼んでいるお店です。どこのお店も共通していることは、
はじめて酵素玄米を口にされるお客様は「これって玄米？」と言われること。玄米とは思えない、柔らかさ。
食後の感覚は、多くの方に健康とつながる直感を与えるようです。
きっと、酵素玄米ご飯がお店の売り上げに貢献していると私は信じています。
●おうちカフェ樹林（じゅりん）
店内には、その名前のとおり、入り口にも中庭にも植物がたくさんあってお料理と共に癒されるます。中庭に野鳥が遊びにきて楽しませてくれる。
2018大阪府主催のヘルシーメニューコンテストにこちらの「里山ランチ」が優秀賞をいただかれました。
大阪府豊中市曽根東町2丁目3‐14
http://jurin1977.web.fc2.com/
●ダイニングキッチン ミライエル
中村真弓美さん（下の写真の真ん中の人！）が、切り盛りする江坂の元気なお店。オレンジ/ホワイト/グリーンのポップな店内で、スタッフがとってもフレンドリー、いつもお客様との会話が弾んでいる。
テーブルに特製のお自然塩があり、この塩を酵素玄米にかけるとまろやかで美味しい。
「酵素玄米」「お塩」や「お味噌」、そして「水素水」と真弓美さんのえりすぐりを集めたモノがたくさんある、こだわりのお店です。
大阪府吹田市垂水町3丁目5‐22
中土マンション１Ｆ
http://www.suitas.net/archives/8744013.html
福寿庵
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